100% Vegan et Healthy !!!

 

Les Editions Thierry Souccar publient un livre de desserts vegan (végétaliens)et healthy (bon pour la santé) « 60 desserts Vegan Healthy ».

 

Ce livre, très joliment illustré, propose des recettes de base utiles au quotidien (comme celle du beurre de cacahuètes) mais, aussi des recettes d’entremets et gâteaux (comme le moelleux Pomme abricot), des classiques (cheesecake), des tartes (dont la fameuse tarte aux pommes si chère aux normands) , des crèmes (crème à la framboise), des yaourts ( yaourts de soja à la vanille), des mignardises (Bounty), des verrines (verrines à l’ananas), des brioches, des crêpes, des gaufres, des biscuits et des petits gâteaux ! Cerise sur le gâteau, le livre propose même une recette de tarte au citron meringuée !

 

L’auteure de ce livre, Rabia Combet, a mis un point d’honneur à n’utiliser que des produits bio et sains, peu ou pas de sucre et pas de matières grasses ajoutées.

 

Ce livre est surprenant, gourmand et nous prouve qu’on peut être vegan ou qu’on peut vouloir prendre soin de sa santé tout en se faisant plaisir.

 

60 desserts vegan healthy de Rabia Combet aux Editions Thierry Souccar – Sortie le 26 janvier 2017 – 156 pages – 14€90

Article : Aurélie

Photo : © Editions Thierry Souccar

aurelie@laruedubac.fr

22/01/2016

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